Situé dans le quartier du Flon à Lausanne, le restaurant Assador propose une immersion authentique dans l’art culinaire brésilien à travers le concept traditionnel du Rodízio. Fort d’une collaboration de confiance établie sur de précédents projets, la direction m’a confié la création de l’intégralité de l’univers visuel pour l’ouverture de cet établissement au positionnement chic et raffiné.
Le défi consistait à réussir un grand écart stratégique : associer la convivialité chaleureuse de la culture brésilienne aux exigences esthétiques d’une clientèle recherchant une expérience gastronomique. Il fallait concevoir une identité visuelle qui s’affranchisse des codes folkloriques tout en affirmant l’excellence et la spécificité la « Churrascaria ».
J’ai imaginé une direction artistique sophistiquée, articulée autour de codes visuels élégants (utilisation de dorures, de teintes de bleu foncé et de beige) pour asseoir le standing du lieu. Au cœur du logotype et de la charte, j’ai intégré un élément graphique discret évoquant le soleil, symbole de chaleur et d’accueil. Cette identité a ensuite été déclinée avec rigueur sur l’ensemble des supports de communication physique du restaurant.
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